I · 1927
モーリス・ドワイヤール
1927年にメゾンを創設し、1941年にCIVCを共同設立したモーリス・ドワイヤールは、シャンパーニュの歴史における重要な人物です。
マイページ
マイページ
1952年以来、ムーラン・ダルジャンソールは私たちの栽培家シャンパーニュのゆりかごです。代々受け継がれ、シャンパーニュと家族を幸福の合言葉としています。良い季節には、花咲く木陰でフルートグラスをお楽しみいただけます。私たちを知ることで、コート・デ・ブランのテロワールをこれほど愛する理由がすぐにお分かりいただけるでしょう。
ヴェルテュにてメゾンを創設 ― モーリス・ドワイヤール（1941年CIVC共同創設者）。
取得： Moulin d'Argensole ジャン・ドワイヤールとアネット・ガブローにより。家族と訪問者のための住まいとテイスティングの場。
建設： カーヴ 本日ご見学いただくカーヴ ― あなたのために蠟燭で灯され、静けさに包まれています。
1991年、フィリップ・ドワイヤールのもとでメゾンはマジスター・ネットワークに加盟。テロワールと環境を大切にする持続可能なブドウ栽培に取り組みます。
キャロル・ドワイヤールが家族のドメーヌに戻ります。両親のマルティーヌとフィリップ・ドワイヤールとともに働き、畑からカーヴまでの仕事を学びながら、家族に受け継がれてきた技と知識を身につけます。
2015年より、キャロル・ドワイヤールの指揮のもと、メゾンは家族の伝統を継承し、フランス、ベルギー、イタリア、ドイツ、カナダ、日本、デンマーク、オーストリアへとシャンパーニュの魅力を届けています。
モーリス・ドワイヤールの家系と、カロルに至る子孫を示します。モーリスは1927年にメゾンを創設し、1941年にCIVCの設立に参加しました。
1927年にメゾンを創設し、1941年にCIVCを共同設立したモーリス・ドワイヤールは、シャンパーニュの歴史における重要な人物です。
モーリスの息子。設備を近代化しつつ家族の手法を継承。1952年にムーラン・ダルジャンソールを取得し、1970年にセラーを建設。
ブドウ畑を拡大し、メゾンの独立性を強化。1991年よりマジスター・ネットワークを通じて減農薬栽培を実践。
結婚を機に、マルティーヌ・マエはドワイヤール・マエのブランドを育てる。1990年、レセプション棟の建設によりワインツーリズムを切り開いた。
2005年にドメーヌへ戻ったキャロルは、両親のマルティーヌとフィリップ・ドワイヤールのもとで仕事を学びます。2015年からメゾンを率い、家族の伝統、革新、持続可能なブドウ栽培を結びつけています。2026年1月には、オルドル・デ・コトー・ド・シャンパーニュのダム・ディニテールに叙任される栄誉にあずかりました。
シャンパーニュを造ること、それは時間を贈ることでもあります。キャロル・ドワイヤール
妊娠中の飲酒は、少量であっても胎児の健康に重大な影響を及ぼすおそれがあります。過度の飲酒は健康を害します。適量をお楽しみください。